El huevo es un alimento común en la mayoría de las dietas, pero hay muchos aspectos interesantes y curiosos que la mayoría de las personas desconocen. En este artículo, te presentamos cinco datos curiosos sobre el huevo que seguramente no conocías.
- La cáscara de huevo es porosa La cáscara de huevo es porosa, lo que significa que puede absorber olores y sabores de otros alimentos almacenados cerca de ella. Por lo tanto, se recomienda guardar los huevos en el refrigerador en un recipiente cerrado para evitar la absorción de olores no deseados.
- El color de la yema no indica la calidad del huevo A menudo se piensa que el color de la yema del huevo indica la calidad del mismo, pero en realidad no es así. El color de la yema depende de la dieta de las gallinas ponedoras, y las yemas pueden variar de amarillo pálido a anaranjado oscuro. La calidad del huevo se mide por otros factores, como la frescura y la limpieza de la cáscara.
- Los huevos pueden durar más tiempo de lo que piensas Los huevos pueden durar mucho más tiempo de lo que la mayoría de las personas piensan. Si se almacenan correctamente en el refrigerador, los huevos pueden durar hasta cinco semanas después de la fecha de caducidad. Para saber si un huevo está fresco, se puede hacer una prueba de flotación: si el huevo flota en agua, es probable que esté malo, mientras que, si se hunde, es fresco.
- Las claras de huevo pueden ser un sustituto para el pegamento Las claras de huevo tienen un alto contenido de proteína y, cuando se secan, se vuelven pegajosas y pueden ser un sustituto para el pegamento. De hecho, durante siglos, los artistas han utilizado claras de huevo como un aglutinante para mezclas de pintura y dorado.
Conclusión
El huevo es un alimento que ofrece muchos datos curiosos e interesantes que la mayoría de las personas desconocen. La cáscara de huevo es porosa, el color de la yema no indica la calidad del huevo, los huevos pueden durar más de lo que piensas, los huevos de gallinas criadas de forma orgánica son más nutritivos y las claras de huevo pueden ser un sustituto para el pegamento. Aprender sobre estos datos curiosos puede ayudarnos a apreciar aún más este alimento común y versátil en nuestra dieta.
